Sunt printre cele mai sănătoase şi nutritive oleaginoase, recunoscute mai ales pentru calitatea de ingredient ce intră în compoziția diferitelor preparate. Nucile reprezintă un aliment ce poate fi consumat zilnic fără a fi combinat cu altceva, datorită conținutului ridicat de proteine, lipide, glucide și celuloză, precum și a mineralelor (sodiu, potasiu, calciu, magneziu, clor, fosfor, … Citește mai mult
Ingrediente 100 ml ulei de măsline 2 linguri de oțet de vin alb 1 lingură de zeamă de lămâie 1 lingură muștar Dijon 1 lingură sirop de arțar 200 g cartofi noi în coajă, fierți în apă puțin sărată Sare de mare și piper negru, proaspăt măcinat, după gust 125 g tofu marinat, în cuburi … Citește mai mult
Semințele de cânepă sunt unul dintre cele mai complete alimente. Acestea conțin cei 9 aminoacizi esențiali în proporție favorabilă, acizii grași esențiali Omega 3 și 6 și o concentrație bogată de minerale. Semințele de cânepă în coajă conțin 36,6% proteine, având una dintre cele mai mari concentrații de proteine. Semințele de cânepă nu au inhibitori … Citește mai mult
Luna iunie te îmbie cu cele mai atrăgătoare miresme. Una dintre cele căreia e foarte greu să reziști este cea a mărarului, folosit din cele mai vechi timpuri în bucătărie pentru aroma sa unică. În același timp, mărarul merită o atenție specială și pentru numeroase alte calități. Calitățile sale terapeutice au fost apreciate, din cele … Citește mai mult
Zeu de prim rang în panteonul Indiei și parte a trinității divine Trimurti, Shiva este zeul distrugerii, în timp ce Brahma este creatorul, iar Vishnu păstrătorul și conservatorul. Shiva este văzut ca o forță pozitivă a Universului, deoarece distrugerea este, în hinduism, urmarea firească a creației. Cu timpul, Shiva devine un zeu cu două ipostaze, … Citește mai mult
Există momente când este util să îți fie frică, să fii speriat sau îngrijorat, deoarece frica este o formă de protecție. Frica este asemenea focului. O poți folosi în favoarea ta sau te poate ucide dacă pierzi controlul. Atunci când simte pericole, corpul intră în acțiune și produce niște substanțe care te pregătesc să lupți, … Citește mai mult
Ingrediente 4 avocado mici, copți 2 lingurițe de coriandru măcinat 2 lingurițe chimion măcinat 1/4 linguriță piper Cayenne 4 linguri zeamă de lămâie 2 căței de usturoi tocați mărunt 1 rădăcină de ghimbir proaspăt, de 1,5 cm, tocat mărunt 2 roșii coapte, tocate mărunt Sare de mare, piper negru proaspăt măcinat, după gust 1 legătură … Citește mai mult
Așa cum abţinerea de la mâncare este postul trupului, tăcerea este postul minţii, al sufletului. În tăcere sufletul se întărește și se însănătoşește. Periodic este bine să alegem o astfel de perioadă încare să controlăm și să limităm „pălăvrăgeala” minţii. În tăcere mintea se liniştește, receptivitatea la stres devine mai mică, gândirea mai profundă şi … Citește mai mult
Vitamina E este un antioxidant puternic care protejează celulele organismului și pielea împotriva razelor ultraviolete, a poluării, a toxinelor și a altor elemente din mediul înconjurător care determină apariția radicalilor liberi. Cunoscută pentru efectele sale antiinflamatorii, vitamina E uleioasă este un ingredient activ în compoziția multor produse cosmetice. Este depozitată în ficat, în țesutul adipos, … Citește mai mult
4 porții Amestecul de pătrunjel și usturoi, numit și persillade, este specific bucătăriei franceze. Se poate consuma ca garnitură sau se poate adăuga în mâncare. Ingrediente 1 ceapă roșie 4 linguri ulei de măsline 1 măr 1 roșie 500 g dovlecei mici sare, piper, o legătură de pătrunjel 1 cățel de usturoi Mod de preparare … Citește mai mult