sirop de arțar

Salată Niçoise

de

Ingrediente 100 ml ulei de măsline 2 linguri de oțet de vin alb 1 lingură de zeamă de lămâie 1 lingură muștar Dijon 1 lingură sirop de arțar 200 g cartofi noi în coajă, fierți în apă puțin sărată Sare de mare și piper negru, proaspăt măcinat, după gust 125 g tofu marinat, în cuburi … Citește mai mult

Supă de ciuperci shiitake

de

Cunoscute pentru virtuțile lor nutriționale și medicinale, ciupercile shiitake sunt un simbol al longevităţii în Asia. Ciupercile shiitake conţin vitaminele complexului B, ergosterol, minerale (mangan, fosfor, potasiu, seleniu, cupru, zinc), fibre, proteine, magneziu, fier şi aminoacizi esenţiali. Întăresc sistemul imunitar şi, recent, s-a descoperit că protejează împotriva afecțiunilor cardiovasculare.

Citește mai mult

Dieta sănătății zilnice

de

Alimentația și stilul de viață ne pot feri de 60 până la 90% dintre bolile civilizației actuale. Specialiștii ne recomandă mese regulate, hrană diversificată și de calitate, dar înainte de a te aventura în ceva ce nu știi dacă ți se potrivește, este indicat să te lămurești în privința regulilor de bază ale nutriției. Trebuie știut că, oricât de ocupat, de sănătos sau de activ ai fi, organismul este asemenea unui mecanism ce funcționează cu combustibil a cărui calitate menține calitatea vieții.

Citește mai mult