Nutritie

8 motive pentru a consuma fructul Noni

de

În culturile asiatice este numit Fructul Vieţii sau Fructul Zeilor, datorită conţinutului de 18 amino-acizi indispensabili vieţii, a mineralelor esențiale și a substanțelor biologic-active a fructelor și a frunzelor. Denumirea fructului Noni semnifică viaţă lungă, fiind utilizat cu 2.000 de ani în urmă ca stabilizator al sănătăţii şi cultivat în toate teritoriile nou descoperite. Beneficiile … Citește mai mult

Cromul te ține departe de dulciuri

de

Cromul este un mineral esențial pe care organismul uman nu-l poate produce, de aceea trebuie asimilat din dietă. Cromul favorizează legătura insulinei cu receptorul său și asimilarea zahărului sub formă de glucoză la nivel celular. Așadar, cromul permite reglarea insulinei în sânge, normalizarea și stabilizarea glicemiei.

Citește mai mult

Cum am devenit vegetarian. Pericolele și avantajele mezelurilor vegetale ecologice

de

Am reușit să îmi schimb proastele obiceiuri alimentare punând pe masă și  produse vegetale foarte gustoase și  produse de origine animală gustoase. Atunci era doar un aspect de alegere între mâncăruri foarte gustoase și alegeam, bineînțeles, mâncărurile vegetale.

Citește mai mult

Lumea colorată a prăjiturilor raw vegan

de

O lume colorată și aromată care te trimite într-un spațiu al poveștilor, povești ce te învăluie în arome de portocale, zmeură, coacăze, vișine sau mentă rostite cu dulceața mierii și îmbrăcate în cele mai încântătoare culori. Dacă ești pofticios sau gurmand și crezi în puterea vindecătoare a naturii, dulciurile Lili’s Raw Cakes te invită să pășești cu curaj în lumea sa de arome și culori. Vei descoperi deserturi sănătoase, făcute cu respect pentru oameni.

Citește mai mult

7 beneficii ale consumului de maca

de

Indienii peruvieni consumă de secole rădăcina de maca (Lepidum Meyenii), cunoscută și ca ginseng peruvian, pe care o cultivă în tradițional, natural, fără pesticide. Asemănătoare cu napii sau ridichiile, rădăcina de maca este utilizată ca un remediu natural pentru o gamă diversă de afecțiuni. Multă vreme a fost considerată doar aliment, dar cercetătorii occidentali au descoperit recent multiplele beneficii pe care de rădăcina de maca le oferă sănătății, în special femeilor: îmbunătățirea fertilității și combaterea efectelor menopauzei sunt doar câteva ele.

Citește mai mult

Beneficiile anghinarei asupra sănătății

de

În Antichitate anghinarea (Cynara scolymus) era cunoscută ca legumă, drept mâncarea bogaților, fiind preparată cu miere, oțet și chimen. Numeroasele ei proprietăți medicinale au fost descoperite în secolul al XX-lea. Beneficiile ei se menţin atât în stare naturală, cât şi în cazul în care planta este gătită.

Citește mai mult

Supă condimentată de morcovi

de

4-6 porții Ingrediente: 1 litru de apă 2 cartofi medii 1 ceapă medie 500 g morcovi 2 căței mari de usturoi sare și piper negru 1 ardei iute verde, proaspăt 5 cm bucată de rădăcină de ghimbir 1 lămâie 2 linguri ulei de măsline 1 linguriță amestec de condimente: scorțișoară, boabe de coriandru și semințe … Citește mai mult

Este necesară eliminarea glutenului din dietă?

de

Eliminarea glutenului din alimentație pentru a evita problemele de sănătate a devenit o modă în ultima vreme. Totuși, cu excepția persoanelor care suferă de boala celiacă sau intoleranța la gluten, această proteină nu este periculoasă precum se crede, ba chiar este normal să consumi acestă proteină. Multe persoane elimină glutenul din alimentație fără a ști prea bine dacă această restricție le este necesară.

Citește mai mult

Grăsimi sănătoase care te ajută să slăbești

de

Considerate nocive siluetei și sănătății, grăsimile au fost puse pe lista neagră multă vreme. Descoperirile recente demonstrează însă că grăsimile nu trebuie să lipsească dintr-o dietă echilibrată, fiind o sursă importantă de energie. Tipul de grăsime pe care îl consumăm este detaliul care face diferența între un stil de viață sănătos și o alimentație deficitară.

Citește mai mult