În Antichitate anghinarea (Cynara scolymus) era cunoscută ca legumă, drept mâncarea bogaților, fiind preparată cu miere, oțet și chimen. Numeroasele ei proprietăți medicinale au fost descoperite în secolul al XX-lea. Beneficiile ei se menţin atât în stare naturală, cât şi în cazul în care planta este gătită.
Supă condimentată de morcovi
4-6 porții Ingrediente: 1 litru de apă 2 cartofi medii 1 ceapă medie 500 g morcovi 2 căței mari de usturoi sare și piper negru 1 ardei iute verde, proaspăt 5 cm bucată de rădăcină de ghimbir 1 lămâie 2 linguri ulei de măsline 1 linguriță amestec de condimente: scorțișoară, boabe de coriandru și semințe … Citește mai mult
Este necesară eliminarea glutenului din dietă?
Eliminarea glutenului din alimentație pentru a evita problemele de sănătate a devenit o modă în ultima vreme. Totuși, cu excepția persoanelor care suferă de boala celiacă sau intoleranța la gluten, această proteină nu este periculoasă precum se crede, ba chiar este normal să consumi acestă proteină. Multe persoane elimină glutenul din alimentație fără a ști prea bine dacă această restricție le este necesară.
Sărbătoarea morții și a învierii Mântuitorului
Sărbătoarea morții și a renașterii Mântuitorului Iisus Hristos simbolizează credința într-un nou început, asociat cu renașterea naturii. Sărbătorit în prima duminică imediat următoare primei luni pline de după echinocțiu, Paștele celebrează soarele de primăvară, un ritual de înnoire a lumii ce începe în Duminica Floriilor și atinge momentul maxim în noaptea Învierii Mântuitorului. Sensul străvechi al … Citește mai mult
Cauzele psihologice ale bolilor
Funcţiile corpului spun întotdeauna adevărul spunea Alfred Adler, creatorul Psihologiei Individuale. Aproape fiecare medic de familie a întâlnit în activitatea sa cazuri de pacienţi care acuzau suferinţe acute ce nu puteau fi însă diagnosticate prin investigaţii medicale, consulturi de specialitate.
Ingrediente simple care redau strălucirea tenului
Tenul este cea mai vizibilă mărturie a stilului nostru de viaţă. Ne trădează imediat obiceiurile proaste, iar aspectul tern, lipsit de strălucire al pielii este semnalul de alarmă pe care îl transmite organismul atunci când toxinele acumulate devin o ameninţare. Procedura de detoxifiere a tenului este la îndemâna tuturor, iar rezultatele pot fi spectaculoase.
Grăsimi sănătoase care te ajută să slăbești
Considerate nocive siluetei și sănătății, grăsimile au fost puse pe lista neagră multă vreme. Descoperirile recente demonstrează însă că grăsimile nu trebuie să lipsească dintr-o dietă echilibrată, fiind o sursă importantă de energie. Tipul de grăsime pe care îl consumăm este detaliul care face diferența între un stil de viață sănătos și o alimentație deficitară.
Ce trebuie să știi despre uleiul de cânepă
Dieta occidentală conţine un nivel ridicat de omega 6, în defavoarea omega 3, ducând la dezechilibre și predispoziția spre îmbolnăvire. Raportul optim dintre acizii graşi omega 3 şi omega 6 din uleiul de cânepă îl face foarte compatibil cu organismul uman și, totodată, un suport excelent în menţinerea sănătăţii şi a frumuseţii zi de zi.
Echilibrul între imunitatea care dăunează și cea care vindecă
Sistemul imunitar reprezintă prima linie de apărare a organismului împotriva invaziei microorganismelor și a elementelor străine și poate fi benefic sau nociv pentru organism în funcție de natura și de puterea reacțiilor sale. Rolul sistemului imunitar în menținerea sănătății se poate împărți în două efecte benefice – imunitate activă și imunitate pasivă – și două … Citește mai mult
10 alimente care înlătură oboseala
Pentru a lupta cu oboseala şi a beneficia de un maxim de energie, trebuie să includem în dieta zilnică alimente care accelerează metabolismul şi menţin constant nivelul de energie.