betacaroten

Beneficiile algelor marine

de

Algele reprezintă unul dintre cele mai nutritive ingrediente alimentare din lume. Cele mai bogate în nutrienți sunt cele verzi, roșii și brune, datorită numărului mare de vitamine, minerale și antioxidanți pe care le conțin. Algele conțin și betacaroten – care acționează ca un antioxidant – și proteine, polizaharide, fibre care ajută la accelerarea tranzitului intestinal, … Citește mai mult

Dovleacul – medicament în sezonul rece

de

Dovleacul este o legumă săracă în calorii, ce nu conţine grăsimi saturate sau colesterol, însă este o sursă bogată de fibre, antioxidanţi, minerale, vitamine, fiind recomandată de dieteticieni pentru controlul colesterolului şi în reducerea greutăţii. Culoarea galben-portocalie este dovada că dovleacul este plin de betacaroten, care îi conferă proprietăți antiinflamatoare şi antioxidante. Acestea împiedică apariţia … Citește mai mult

De ce e bine să consumi morcovi

de

Morcovul este cunoscut pentru proprietăţile sale nutritive, dar şi pentru faptul că este un bun antianemic, curativ, diuretic, remineralizant şi sedative. Pe lângă vitamina C, morcovul conţine şi vitamine din complexul B cu proprietăţi calmante şi regenerante. Chiar şi gătit, morcovul îşi păstrează proprietăţile nutritive, fiind excepţia de la regula care spune că, prin fierbere, … Citește mai mult