Este vremea urzicilor!

Este vremea urzicilor, prin urmare ne bucurăm să le consumăm în special acum, la ieșirea din iarnă! Modesta și țepoasa urzică este folosită de mii de ani și apreciată pentru multiplele întrebuințări. Nelipsită din farmacia medievală și din bucătăriile castelelor feudale, dar și din mânăstiri, urzica este o regină a plantelor. La români, urzica este … Citește mai mult

Alfa-alfa: părintele tuturor alimentelor

Lucerna verde sau alfa-alfa este planta miraculoasă pe care o putem folosi ca pe un supliment alimentar foarte valoros. Numele ei provine din termenul arab al-fac-facah și înseamnă părintele tuturor alimentelor. Spaniolii l-au prescurtat in alfaalfa și așa a rămas denumirea și în limba engleză pentru această plantă. Lucerna provine din Persia, unde era folosită … Citește mai mult