coriandru

Guacamole

de

Ingrediente 4 avocado mici, copți 2 lingurițe de coriandru măcinat 2 lingurițe chimion măcinat 1/4 linguriță piper Cayenne 4 linguri zeamă de lămâie 2 căței de usturoi tocați mărunt 1 rădăcină de ghimbir proaspăt, de 1,5 cm, tocat mărunt 2 roșii coapte, tocate mărunt Sare de mare, piper negru proaspăt măcinat, după gust 1 legătură … Citește mai mult

Supă condimentată de morcovi

de

4-6 porții Ingrediente: 1 litru de apă 2 cartofi medii 1 ceapă medie 500 g morcovi 2 căței mari de usturoi sare și piper negru 1 ardei iute verde, proaspăt 5 cm bucată de rădăcină de ghimbir 1 lămâie 2 linguri ulei de măsline 1 linguriță amestec de condimente: scorțișoară, boabe de coriandru și semințe … Citește mai mult