Verdeţurile de primăvară pot avea rolul de a detoxifia în mod natural organismul, mai ales după excesele culinare din timpul sărbătorilor. Salata verde, urzicile şi ştevia sunt doar câteva dintre verdeţurile care ar trebui să se afle aproape zilnic pe mesele noastre deoarece sunt un adevărat izvor de sănătate.